粉葛就是我们常说的葛根，其药性有甘、辛、凉，归脾、胃经，功用可以解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻。葛根可以发汗解表、解肌退热，用于治疗外感表症。无论风寒表证还是风热表证，葛根都可以选用，葛根既能辛散发表以退热，又长于缓解外邪瘀阻、经气不利、筋脉失养所致的项背强痛，所以风寒感冒、项背强痛，无论是表实无汗、恶寒，或者是表虚汗出不封的，葛根都可以选用，所以葛根是治疗项背强痛的主要的药物。葛根有发表散邪、解肌退热、透发麻疹的功效，所以可以用于治疗麻疹初期表邪外束、疹出不畅的情况。葛根能鼓舞脾胃清阳之气上升，同时又可以止泻痢，所以经常用于表证未解、邪热入里、身热下利，肛门有灼热感，苔黄脉数，或者湿热泻痢、热重于湿者。