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水飞蓟具有清热解毒、疏肝利胆的功效,可以修复受损肝细胞,用于各种肝胆系统疾病的治疗。水飞蓟常用于治疗一些肝胆湿热、胁痛、黄疸,是一种对肝脏有明显保护作用的中药材。水飞蓟宾在医学中多用于肝病的治疗,如肝炎、胆囊炎、肝硬化、脂肪肝、胆结石等病症,都有很好的治疗效果。水飞蓟进入人体以后,可以让血清胆红素和白丸以及球丸等生物物质的指数明显升高,对改善肝功能的作用尤其明显,可以让受损的肝细胞快速的修复。现代医学中把水飞蓟做成了很多种中成药,像水飞蓟宾就是最常用的一种,水飞蓟宾也叫西利马林,是治疗肝炎非常好用的药物。