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鲜百合具有以下几个功效和作用：其一，可以静心安神，食用百合对于神经衰弱的患者有辅助治疗作用，百合能清心除烦，对于热病后的余热未退、精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁等有不错的疗效。百合还有润肺止咳的功效，新鲜百合可以清热降燥、润肺止咳，中医里面常用来治疗肺燥肺热、咳嗽等病症。此外它还可以润肠通便，对于便秘的燥症的患者，经常食用可以不药而愈。百合还有一定的抗癌防癌作用，其内含的生物碱能预防白细胞的减少，提升血细胞，抑制癌细胞的增加，尤其是对于化疗以及放疗治疗后，细胞减少的症状有明显的改善作用。