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鲜百合具有以下几个功效和作用:其一,可以静心安神,食用百合对于神经衰弱的患者有辅助治疗作用,百合能清心除烦,对于热病后的余热未退、精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁等有不错的疗效。百合还有润肺止咳的功效,新鲜百合可以清热降燥、润肺止咳,中医里面常用来治疗肺燥肺热、咳嗽等病症。此外它还可以润肠通便,对于便秘的燥症的患者,经常食用可以不药而愈。百合还有一定的抗癌防癌作用,其内含的生物碱能预防白细胞的减少,提升血细胞,抑制癌细胞的增加,尤其是对于化疗以及放疗治疗后,细胞减少的症状有明显的改善作用。