吃辣的头上流汗可能是肾虚，也可能是其他原因。
1、肾虚：肾阴虚的症状通常表现为腰膝酸软、口干舌燥，潮热盗汗，手足心热等症状，可能会出现吃辣的头上流汗的情况。
2、其他原因：吃了本身可能会满头大汗，辣会使身体产生内热造成出汗，消散身体产生的多余热量，维持体温的正常平衡，吃辣能够除湿，湿气在身体内堆积过多会产生一定的影响，所以吃辣后容易引起血液循环加快，血液循环加快会促进汗液的排泄，出现满头大汗的情况。