中医可以通过一般治疗、药物治疗、物理治疗来治疗胃火旺盛，还需要根据病情程度来选择治疗方法。
1、一般治疗：出现胃火旺盛可以适当吃清淡食物，比如小米粥、细面条、白米粥等。
2、药物治疗：胃火旺盛比较严重可以在医生指导下服用牛黄清胃丸、黄连上清丸、藿香清胃丸等治疗。
3、物理治疗：在病情比较严重时，还需要及时到医院做中医辨证来判断病情，可以选择针灸、艾灸、推拿等方法来做治疗。
在用药治疗期间，还需要多喝一些温开水才可以促进身体代谢。