黑枸杞泡水主要能够达到增强免疫能力、抗氧化、补益肝肾等功效。
1、增强免疫能力：黑枸杞里面的营养成分含量是比较丰富，含有大量的维生素C和B族维生素，其中矿物质元素含量也比较高，在吃了之后能够补充身体营养，也能达到提高自身免疫力和抵抗力的效果。
2、抗氧化：黑枸杞还具有抗氧化的功效，在吃了之后能够达到消除体内自由基的作用，也可以延缓器官的衰老。
3、补益肝肾：黑枸杞具有补益肝肾作用，可以帮助改善肝肾亏虚所引起的四肢乏力和精神倦怠，同时对视力昏花和视力下降也能起到改善的效果。
除了以上作用还可以达到保护肝脏等效果，但是必须要在医生的指导下才可以用药。