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核桃絮絮能吃吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

核桃絮絮一般指核桃树的花絮,是生长在核桃树的天然食材,一般可以吃。

核桃絮絮含有丰富的粗纤维、碳水化合物、维生素等营养成分,适量食用,能够补充身体所需要的营养,在一定程度上提高免疫力,因此是可以吃的。一般不会对机体产生明显的不良反应,同时也不会在机体内产生毒素。

建议在食用核桃絮絮之前,明确具体的来源和性质,确保饮食安全。同时也需要注意核桃的烹饪方式,可以生吃或炒熟食用。

日常生活中需要注意饮食卫生,保持饮食营养均衡,多吃些蔬菜水果。

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