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榛蘑不能和什么一起吃

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

榛蘑一般不能和菠菜、柿子、鸡蛋、玉米、猪肝等食物一起食用,否则可能会影响营养吸收或引起身体不适。

1、菠菜

富含草酸的,其与榛蘑一起吃可能会导致机体生成难以溶解的成分即草酸盐,从而影响机体对于矿物质等营养成分的吸收。

2、柿子

属于富含鞣酸的食物,与榛蘑一起吃可能会导致机体对多糖类营养成分的吸收速度降低,影响营养吸收。

3、鸡蛋

属于高蛋白的食物,与榛蘑一起吃,可能会加重机体胃肠道的负担,导致患者不适。

4、玉米

玉米和榛蘑一起食用可能会导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状。

5、猪肝

属于高嘌呤的食物,而榛蘑的嘌呤含量也比较高,如果患者一同食用,可能会导致体内尿酸水平异常升高。

需要特别注意的是,一定要控制好食用量,以免增加胃肠的负担引起恶心、呕吐等不适症状。此外,建议饮食方面以清淡、易消化的食物为主,多吃新鲜的蔬菜和水果。

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