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鹰嘴豆含钙高吗

2024-08-08 13:53:301703人阅读

问题描述:(男 ,33岁)鹰嘴豆含钙高吗

医生回答(1)

刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院营养科

鹰嘴豆是一种营养丰富的豆类植物。在回答鹰嘴豆是否含钙高的问题时,我们需要对比其他食物的钙含量来衡量。鹰嘴豆的钙含量相对较高,每100克鹰嘴豆中含有约150毫克的钙。虽然这个数值不及牛奶(每100毫升牛奶含有约120毫克钙)等高钙食物,但相较于其他豆类,鹰嘴豆的钙含量已经相当可观。此外,鹰嘴豆还富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分,对人体健康具有积极作用。因此,鹰嘴豆可以作为日常饮食中补充钙和其他营养素的良好来源。
2024-08-08

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