鹰嘴豆作为一种营养丰富的豆类食品，通常不会导致发胖。鹰嘴豆含有大量的蛋白质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食物的摄入量。同时，鹰嘴豆中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。
然而，鹰嘴豆的热量相对较高，如果摄入过量，仍然可能导致体重增加。此外，烹饪方式也会影响鹰嘴豆的热量摄入。例如，油炸鹰嘴豆的热量会远高于煮或蒸的方式。因此，适量摄入并选择健康的烹饪方法是关键。
在药物治疗方面，如果存在肥胖问题，可以在医生指导下使用一些药物辅助减肥。例如，奥利司他、西布曲明和二甲双胍等药物可以帮助控制食欲、增加能量消耗或改善胰岛素抵抗。但需要注意的是，药物治疗应在医生指导下进行，避免自行用药带来的风险。
总之，适量食用鹰嘴豆并选择健康的烹饪方式，通常不会导致发胖。如果有减肥需求，应在医生指导下选择合适的药物，并结合健康的生活方式进行综合管理。