饮食
营养
食材
禁忌
相克
热量
保健
人群
女人
男人
老人
特殊人群
母婴
儿童
名人养生
生活
常识
美容
减肥
按摩
男士
亚健康
杂谈
运动
常识
营养
器材
户外
健身
瑜伽
跑步
中医
常识
体质
偏方
中草药
中药大全
季节
节气
四季
月份
时辰
节日
养生资讯
新闻
曝光
新概念
精彩热点
健康头条
男人
女人
母婴
中医
饮食
心理
网站频道
男性
女性
孕妇
妇科
育儿
两性
中医
大众养生网
首页
养生精选
疾病库
医生视频
医生音频
科普文章
医疗问答
医美频道
医院频道
药企频道
银耳炖6个小时会致癌吗
2024-08-08 17:53:18
2910人阅读
问题描述:(男 ,24岁)银耳炖6个小时会致癌吗
医生回答(1)
刘石平
主任医师
中南大学湘雅二医院
营养科
银耳炖6个小时不会致癌。银耳是一种营养丰富的食材,含有丰富的膳食纤维、多糖、微量元素等营养成分,具有润肺、养颜、提高免疫力等功效。炖煮银耳的过程中,虽然会破坏一些营养成分,但并不会产生有害物质。而且,炖煮时间的长短主要影响银耳的口感和营养成分的溶解度,与致癌无关。但是,炖煮时间过长,银耳的口感可能会变得过于软烂,影响食用体验。因此,建议银耳炖煮时间控制在1-2小时,既能保留营养成分,又能保持口感。
2024-08-08
推荐文章
1.
腱鞘囊肿是什么
2.
做个肺功能检查多少钱
3.
腱鞘炎是什么
4.
做个胶囊胃镜一般多少钱
5.
腱鞘炎是一种什么病
6.
做个颈椎部的片子大概多少钱
7.
降钙素原的临床意义是什么
8.
降结肠是什么
9.
降尿酸好的蔬菜是什么
10.
降血压的四种食物是什么
推荐问答
问
小儿清肺化痰颗粒的功效和成分
问
小孩大便稀有酸臭味是怎么回事
问
小孩吃淀粉肠还是肉肠好
问
小儿神经系统疾病表现
问
小孩得了急性肺炎严重吗
问
小孩发烧38.2手脚热是怎么回事
问
小孩白肺严重吗
问
先是干咳无痰后又有痰,怎么回事
问
小孩大便是绿色怎么回事
问
小孩发烧38度可以用冰敷吗