卵黄素的作用与功效

卵黄素，又称为核黄素，是一种水溶性维生素，属于维生素B2。它在人体内发挥着重要的生理作用与功效。首先，卵黄素对维持皮肤、口腔和眼睛健康至关重要，缺乏时可能导致皮炎症、口腔溃疡和视力减退。其次，它参与细胞能量代谢过程，有助于将食物转化为能量，从而支持身体正常运作。此外，卵黄素还具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害。最后，它对神经系统的健康也有积极影响，有助于维持神经系统的正常功能。总之，卵黄素是一种对人体多方面健康具有重要作用的维生素。