盐蛋黑了能吃吗

盐蛋变黑可能是由于腌制过程中的化学反应或者存放时间过长导致的。如果盐蛋表面只是轻微变黑，并且没有异味，那么在彻底清洗后，煮熟或者蒸熟后应该是可以食用的。但是，如果盐蛋变黑严重，或者有异味、发霉等现象，那么最好不要食用，以免对身体造成不良影响。此外，盐蛋在腌制和保存过程中，也需要注意卫生和温度，以避免变质。总的来说，盐蛋变黑后能否食用，需要根据具体情况来判断，如果有疑虑，最好咨询专业人士或者选择不食用。