牛奶和蛋白粉哪个蛋白高

牛奶和蛋白粉在蛋白质含量上存在一定的差异。牛奶是一种天然的蛋白质来源，每100毫升牛奶大约含有3-4克蛋白质。这些蛋白质包括酪蛋白和乳清蛋白，它们都是人体所需的优质蛋白质。而蛋白粉通常是由乳清蛋白、大豆蛋白或其他植物蛋白制成的，其蛋白质含量较高，每100克蛋白粉大约含有70-80克蛋白质。蛋白粉的优势在于其蛋白质含量更高，且易于消化吸收。然而，牛奶除了蛋白质外，还含有丰富的钙、磷、维生素D等营养成分，对骨骼健康有益。因此，在选择蛋白质来源时，应根据个人需求和健康状况来决定。如果需要高蛋白质摄入，可以选择蛋白粉；如果希望获得更全面的营养，牛奶是一个不错的选择。