北豆腐热量是多少大卡

北豆腐，又称为老豆腐，是一种以黄豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、凝固、压榨等一系列工艺制作而成的豆制品。它的口感较为紧实，营养价值较高，含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。在热量方面，每100克北豆腐的热量大约为81大卡。这个热量相对较低，对于需要控制热量摄入的人群来说，是一种很好的选择。同时，北豆腐中的蛋白质含量较高，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。在日常饮食中，适量食用北豆腐，可以为身体提供所需的营养，同时保持合理的热量摄入。