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吃生番薯会怎么样
2024-08-08 13:05:36
2852人阅读
问题描述:(女 ,35岁)吃生番薯会怎么样
医生回答(1)
王春华
主任医师
江西省中西医结合医院
中医科
吃生番薯可能会带来一些不良影响。首先,生番薯中含有一定量的淀粉酶抑制剂,这种物质可能会影响人体对淀粉的消化和吸收。其次,生番薯中的某些成分可能会刺激胃肠道,导致消化不良、腹泻等症状。此外,生番薯表面可能存在细菌、病毒等微生物污染,食用后可能引发食物中毒。然而,适量食用生番薯也有一定的营养价值,如丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等。为了确保健康,建议将番薯煮熟或蒸熟后食用,以降低潜在风险。
2024-08-08
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