红椒的功效与作用是什么

红椒的功效与作用包括促进食欲、补充营养和缓解便秘。红椒中的辣椒素成分能刺激唾液、胃酸分泌，加速胃肠道蠕动，从而促进食欲，有助于改善消化功能低下和减轻恶心症状。同时，红椒富含植物蛋白、维生素C、B、胡萝卜素等营养物质，能补充身体所需营养。此外，红椒中的膳食纤维和水分有助于缓解便秘，改善大便干结和排便不畅等症状。但需注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担。