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烤油边热量高吗

2024-09-12 13:07:272376人阅读

问题描述:(女 ,32岁)烤油边热量高吗

医生回答(1)

孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院营养科

烤油边,即烤五花肉的边缘部分,由于其含有较多的脂肪,因此在烹饪过程中会产生较高的热量。烤制时,脂肪会因高温而融化,释放出油脂,这些油脂在烤制过程中会转化为热量,使得烤油边的热量相对较高。此外,烤油边在烹饪过程中可能会吸收更多的调味料,如糖、盐等,这些调味料在高温下也可能产生额外的热量。因此,烤油边的热量不仅来自于其本身的脂肪含量,还可能受到烹饪方法和调味料的影响。对于注重健康饮食的人来说,适量食用烤油边,并搭配蔬菜等低热量食物,可以平衡热量摄入,保持营养均衡。
2024-09-12

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