烤鱼的热量通常较高。烤鱼在烹饪过程中，鱼皮和脂肪受热后会释放出油脂，同时，烤制过程中可能会添加各种调料和油脂，这些都会增加烤鱼的热量。此外，烤鱼的烹饪方式也会影响其热量，比如使用炭火烤制的烤鱼，由于炭火的高温，可能会导致更多的油脂被烤出，从而增加热量。
烤鱼的热量主要来源于鱼肉本身所含的脂肪和烹饪过程中添加的油脂。鱼肉本身是一种低脂肪、高蛋白的食材，但经过烤制后，其脂肪含量会有所增加。此外，烤鱼在烹饪过程中可能会添加各种调料，如植物油、黄油等，这些油脂的加入也会增加烤鱼的热量。因此，烤鱼的热量相对较高，尤其是对于那些需要控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者，应适量食用。
烤鱼虽然美味，但热量较高，建议适量食用。日常饮食中，应保持均衡营养，多吃蔬菜水果，适量摄入鱼肉等高蛋白食物。如果需要控制热量摄入，可以选择清蒸、炖煮等烹饪方式。如有特殊饮食需求，应在医生指导下调整饮食结构。