木耳的功效

木耳具有多种功效，包括润肠通便、排毒、防止贫血以及滋肾益胃、和血养营等。木耳中的纤维素和果胶能促进肠胃蠕动，有利于排便和脂肪类食物排泄，同时吸附肠道中的金属残留物及其他杂质，达到排毒效果。此外，木耳富含维生素C和铁元素，能防止缺铁性贫血，并增强免疫力。黑木耳还有治崩中漏下、痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化等功效。