木耳的功效与作用有哪些

木耳具有润肠通便、排毒以及防止贫血的功效。它能促进肠胃蠕动，增大粪便体积，促进排便，还能促进脂肪类食物排泄，防止肥胖。同时，木耳能吸附肠道中的金属残留物及其他杂质，排毒养颜。此外，木耳中的维生素C和铁元素有利于防止缺铁性贫血，增强免疫力。但脾胃虚寒及经常腹泻者不宜食用。