麦米的功效与作用

麦米（即大麦米）具有多种功效与作用。首先，它富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，提高胃肠动力，从而缓解便秘。其次，大麦米含有麦角胺类化合物，能抑制催乳素分泌，起到回乳作用。此外，它性质寒冷，夏季食用可缓解暑热，解暑作用明显。然而，需注意的是，过量食用大麦米可能导致胃肠蠕动紊乱，增加消化负担，引起腹痛、腹胀等消化不良症状。