苦瓜的功效与作用

苦瓜的功效与作用包括：促进饮食、消炎退热，因含苦瓜甙和苦味素能增进食欲，且所含生物碱奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目功效；降低血糖，苦瓜含有类似胰岛素物质，可预防和改善糖尿病并发症；清暑解渴，对热病烦渴、中暑等有食疗作用。但脾虚胃寒者不应生吃苦瓜，孕妇也慎食。