梅干菜的功效与作用

梅干菜一般具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压的作用与功效。它含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以维持机体营养均衡，促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，并增加胃部饱腹感，延缓饥饿感消失，减少其他食物摄入，控制热量，辅助减肥。同时，其钾元素还可促进体内钠元素排出，辅助降血压。