红薯放一晚上还能吃吗？

红薯作为一种常见的根茎类蔬菜，其营养价值较高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。在正常储存条件下，红薯可以保持较长时间不变质。如果红薯在室温下放置一晚上，只要没有明显的变质迹象，如发霉、变软、异味等，通常还是可以食用的。然而，为了确保食品安全和营养价值，建议将红薯存放在干燥、通风良好的环境中，并尽快食用。如果红薯表面出现异常，如斑点、霉变等，应避免食用，以免引起食物中毒。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。