炒黄豆芽的热量高吗？

炒黄豆芽的热量相对较低。黄豆芽本身含有较低的热量，每100克黄豆芽大约含有30-40千卡的热量。在烹饪过程中，炒制黄豆芽通常会加入少量的食用油，这会略微增加其热量，但总体而言，炒黄豆芽仍然属于低热量食物。黄豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，适量食用对健康有益。然而，热量摄入仍需根据个人的营养需求和健康状况进行调整。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。