维生素B6是什么？

维生素B6，也称为吡哆醇，是B族维生素中的一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它在体内参与多种酶促反应，特别是在氨基酸代谢、神经递质合成以及血红蛋白的形成中发挥关键作用。维生素B6对于维持正常的免疫功能、神经系统功能和皮肤健康等方面都非常重要。缺乏维生素B6可能导致皮肤问题、贫血、神经系统功能障碍等症状。日常饮食中，肉类、鱼类、全谷物、豆类和某些蔬菜是维生素B6的良好来源。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。