孕妇可以吃寿司吗？

孕妇在饮食选择上需要格外谨慎。寿司作为一种生食料理，存在一定的食品安全风险。生鱼片可能含有寄生虫和细菌，如李斯特菌，这对孕妇和胎儿的健康构成威胁。因此，建议孕妇避免食用生鱼寿司。如果实在想要尝试寿司，可以选择熟食寿司，如熟虾、熟鱼或蔬菜寿司，以降低感染风险。同时，孕妇应确保食物来源可靠，烹饪过程中彻底加热，以确保食品安全。