百合能吃吗？

百合是一种常见的食用植物，其球茎部分可以食用，具有一定的营养价值和药用价值。百合含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有润肺止咳、清心安神的功效。在中医理论中，百合被认为具有滋阴润肺、清心安神的作用，适用于治疗咳嗽、失眠等症状。然而，百合性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。总的来说，百合可以食用，但需根据个人体质和健康状况适量摄入。