亚麻籽可以生吃吗？

亚麻籽可以生吃，但需要注意适量。亚麻籽含有亚麻酸，这是一种Omega-3脂肪酸，对人体健康有益。然而，亚麻籽中也含有一定量的抗营养因子，如植酸和酶抑制剂，这些成分可能影响人体对某些营养素的吸收。因此，建议在食用亚麻籽时，最好选择经过轻微烘焙或研磨的方式，以减少抗营养因子的影响。此外，由于亚麻籽含有较高的脂肪，过量食用可能会导致消化不良或腹泻。建议在日常饮食中适量添加亚麻籽，以获得其健康益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。