玉米当主食好吗

玉米作为主食具有一定的营养价值，它富含碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，有助于提供能量和维持消化系统健康。然而，玉米的蛋白质质量相对较低，缺乏人体必需的某些氨基酸，因此不能完全替代其他谷物作为主食。建议在日常饮食中适量搭配玉米与其他谷物，以确保营养均衡。同时，玉米中的膳食纤维有助于控制血糖和胆固醇水平，对预防心血管疾病和维持体重有一定的积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。