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鸡头有毒是真的吗

2025-06-07 21:18:111324人阅读

问题描述:(男 ,39岁)鸡头有毒是真的吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

鸡头有毒的说法并不准确。实际上,鸡头本身并不含有对人体有害的毒素。然而,鸡在啄食过程中可能会摄入一些有害物质,如重金属、农药残留等,这些物质可能会在鸡头中积累。因此,从食品安全的角度来看,建议在食用鸡肉时尽量避免食用鸡头,以减少潜在的健康风险。同时,保持良好的饮食习惯和选择新鲜、安全的食材对于维护健康至关重要。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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