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煮黄豆水能喝吗

2025-06-07 17:11:441881人阅读

问题描述:(女 ,37岁)煮黄豆水能喝吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

煮黄豆水可以饮用。黄豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,适量饮用煮黄豆水对人体健康有益。然而,需要注意的是,煮黄豆水的营养成分可能不如直接食用煮熟的黄豆全面。此外,对于某些特定人群,如患有肾脏疾病或痛风的患者,过量摄入黄豆可能会加重病情,因此建议在医生指导下适量饮用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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