黄瓜的营养价值高吗

黄瓜作为一种常见的蔬菜，其营养价值较高。黄瓜含有丰富的水分，有助于维持人体水分平衡，同时含有一定量的维生素C、维生素K、钾和镁等矿物质，这些营养素对于增强免疫力、维持骨骼健康和心脏功能等方面具有积极作用。此外，黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。黄瓜的热量较低，适合作为减肥期间的食物选择。综上所述，黄瓜的营养价值较高，适量食用对人体健康有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。