马铃薯热量高吗

马铃薯作为一种常见的蔬菜，其热量相对较低。每100克马铃薯大约含有77大卡的热量，相较于其他高热量食物，马铃薯的热量并不算高。马铃薯中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及多种矿物质，适量食用可以为人体提供必要的能量和营养。然而，烹饪方式会影响马铃薯的热量，如油炸或加入大量油脂烹饪会增加其热量含量。因此，建议采用蒸、煮或烤等健康烹饪方式，以减少额外热量的摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。