猪瘦肉和肥肉哪个蛋白质含量高

猪瘦肉相较于肥肉含有更高的蛋白质含量。猪瘦肉主要由肌肉组织构成，其中含有丰富的蛋白质，而肥肉主要由脂肪组织构成，蛋白质含量相对较低。蛋白质是人体重要的营养素之一，对于维持正常的生理功能和生长发育具有重要作用。因此，在饮食中选择猪瘦肉作为蛋白质来源，相较于肥肉更为适宜。同时，适量摄入瘦肉也有助于保持健康的体重和预防肥胖。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。