瘦肉是蛋白质的良好来源，通常每100克瘦肉中蛋白质含量大约在20至30克之间。
瘦肉蛋白质含量的高低取决于肉类的种类和瘦肉的部位。例如，鸡胸肉的蛋白质含量较高，而猪肉的某些部位可能含有较多的脂肪。此外，瘦肉的蛋白质含量也会受到烹饪方法的影响，如烤制和炖煮可能会使蛋白质含量略有变化。在肉类选择上，建议优先选择脂肪含量较低的瘦肉，如鸡胸肉、火鸡肉和瘦牛肉，这些肉类不仅蛋白质含量高，而且含有较少的饱和脂肪，有助于维持健康的饮食习惯。
在日常饮食中，应注意均衡摄入各类蛋白质，包括瘦肉、鱼类、豆类和乳制品等。同时，定期体检和咨询医生，根据个人健康状况调整蛋白质摄入量。如果需要通过补充蛋白质来改善健康状况，应在医生指导下进行，避免自行盲目增加蛋白质摄入，以免对身体造成不必要的负担。