大米生虫了还能吃吗

大米生虫后，其食用安全性受到一定影响。虫害可能导致大米中产生霉菌，进而产生毒素，对人体健康构成威胁。因此，一旦发现大米生虫，建议不要食用。若大米生虫程度较轻，可将大米置于阳光下晾晒，利用高温杀死虫卵和成虫，同时去除霉变部分。若虫害严重，为确保食品安全，建议丢弃。在储存大米时，应保持环境干燥、通风，避免潮湿，以减少虫害发生。