烟酰胺是什么？

烟酰胺，也称为尼克酸酰胺或维生素B3，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。它在人体内扮演着多种生理功能，包括参与细胞呼吸过程中的氧化还原反应，维持皮肤和神经系统健康，以及促进消化系统的正常运作。烟酰胺还有助于维持正常的血液循环和血糖水平，并且对DNA修复和细胞信号传导也至关重要。由于人体不能自行合成烟酰胺，因此需要通过饮食或补充剂来获取。