金桔剥皮吃还是不剥皮吃？

金桔食用时是否剥皮取决于个人口味和偏好。金桔皮含有丰富的维生素C和类黄酮等营养成分，具有抗氧化和增强免疫力的作用。因此，不剥皮食用金桔可以更好地吸收这些营养成分。然而，金桔皮口感较酸涩，部分人可能不适应。若对金桔皮的口感较为敏感，可以选择剥皮食用。无论是否剥皮，适量食用金桔对健康都有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。