黄豆泡多久适合打豆浆

黄豆在制作豆浆前需要进行浸泡，以软化豆子并提高出浆率。通常情况下，建议将黄豆浸泡6至8小时，这样可以使黄豆充分吸水膨胀，有助于豆浆机或搅拌机更好地破碎豆子，从而提高豆浆的口感和营养释放。如果时间允许，可以提前一晚浸泡，次日早晨制作豆浆。浸泡时间不宜过长，以免豆子变质或产生不良口感。