葡萄干是酸性还是碱性

葡萄干属于碱性食品,由于葡萄干主要是葡萄的干燥物,它含有丰富的氨基酸、微量元素,但内含的糖分很高,正常人可以用,不能用糖尿病人用,也可导致血糖过高,易发生糖尿病急性及慢性并发症,此外,葡萄干在进食前应进行充分的清洗。