金针菇发黄还能吃吗

出现金针菇有发黄的现象,一般是由于贮存时间过长,所以才会发黄的情况,如果在没有变质的情况下,可以继续食用。不至于影响到身体健康,平时也要注意不能保存太久,如果保存时间过长,如果时间过久,就会出现金针菇变质、发黄的情况。