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大米长虫还能吃吗

2022-12-08 14:40:5553162人阅读

问题描述:(女 ,35岁)大米长虫还能吃吗

医生回答(1)

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院营养科

大米长虫只要不吃太多就行,大米长虫是一种正常的自然现象,大米虫本身是没有病毒的,只需筛出稻谷及其代谢产物,然后洗净稻谷,即可正常煮食。但稻谷生虫必须仔细观察是否有霉变,如有霉变则不宜再食用,若生虫数量过多,会造成污染加剧,且从卫生角度看,亦不宜再食。
2022-12-08

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