花生米的成分

花生米中的营养成分较高，常吃花生米对人体的益处也特别大，花生米中含有钙磷元素，另外还含有粗纤维、碳水化合物和脂肪，其含锌量为每百克花生油的848毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。锌会促进儿童大脑的发育，激活中老年人的脑细胞，在延缓衰老方面具有独特的作用。