苦瓜是葫芦属植物，属于一种比较常见的一种，主要有如下功效：一是苦瓜是一种苦味的食品，可以降低血压，可以用来做菜帮助缓解高血压；二是可以通过苦瓜来帮助缓解肝的负担；三是对肝阳上亢所致的眼睛病症进行治疗；四是可以降低肝火，对中暑有一定的帮助。