苋菜为什么不能晚上吃

这是因为苋菜本身是一种光敏性极强的蔬菜,在晚上吃了过量的苋菜,会使皮肤对紫外线的吸收增强。对自身过敏体质的人来说,夜间食用苋菜会使皮肤变得敏感,容易发生过敏。