洋葱发芽了还能吃吗

洋葱已经发芽,可以食用。洋葱是一种很常见的蔬菜,其功效很多,如能保持心血管健康,还能刺激食欲,有助于消化,还能杀菌、抗感冒。洋葱发芽后一般不会产生毒素,食用后不会出现中毒现象,所以可以放心食用。在日常生活中要注意营养均衡,不能挑食,也不能吃发霉的食物。