土豆和鸡蛋能一起吃吗？

蛋黄中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，有助于提高大脑功能，此外，鸡蛋中所含的维生素A和矿物质比土豆丰富，富含淀粉，而蛋黄中维生素和矿物质的含量较少，二者合用对提高机体的免疫力有很大帮助。但日常生活中，切勿食用马铃薯芽，因为马铃薯芽是有毒的。鲜马铃薯不仅营养价值高，而且具有很好的增强机体抗病能力的作用。蛋类和马铃薯可以同时食用，二者对提高人体的免疫力有较大的帮助。