维生素c能和牛奶一起吃吗？

如果与牛奶一起食用,维生素C是酸性的,会影响牛奶的营养价值。乳汁中含有较多的粗纤维,如水果、蔬菜等,其中的酸性物质会影响牛奶中的钙质和蛋白质,使其难以吸收,降低牛奶的营养价值。而且牛奶中含有维生素C,胶原蛋白粉,这些都会影响牛奶的营养价值。